Holiday Season_4

お世話になっている方々を招いてのお食事会が続きました。

私の好きなDuck Confitは残念ながら完成品の写真を撮り忘れました。。作っている最中の写真，一晩漬け置きしたDuckを大量のDuck Fatで3時間ほど低温で揚げた後の状態。
そのあと，30-40分くらい焼いて皮をパリパリにするのが最終工程です。現在日本に一時帰国中のためHoliday Seasonに一緒に食べられなかった友人のものは，最終工程を残して保存中です。昨日のお夕飯の写真はバッチリです。
実はカプレーゼは去年のXmasにもお出ししたのでかぶっていました。が，ご夫妻ともにトマトがお好きなようですし，うちのだんなさんも好きなので問題なかったようです，よかった！メニューは，それ以外に，パプリカのマリネ，スモークサーモン，白エビのローズマリー風味焼き，サラダ，そしてメインはトンカツとカツ丼。カツをたーくさん揚げました。
数年（いえもしかすると十数年？）ぶりにCakeも丸ごと買いました。

Holiday Season_3

昨日は親友ご夫妻（DIYの師匠）がうちまで英国の高級車でお迎えに来てくれて，早めのDinner。Formal Dinning Roomでいただきました！restaurantみたいにbutterは丸く，それをつまむものまでありました。師匠はやはりすごかったです！！たくさんごちそうになり，ありがとうございました。

ちなみにLivingの半分はこんな感じです。
すごく大きなLivingなので1枚では無理。もう半分は大きなCouchと巨大なCoffee tableがおいてあります。

食後は，6時過ぎからXmasのDecorationを見に行きました。まずは師匠のおうち。
同じ地域で私が気に入っているおうち，Decorationも素敵でした。
次に向かいの山の地域へ。そのあとCoronadoへ。

そして最後は805をBalboaで降りてWest側に向かった地域。ここは遊園地みたいでした。
下見にも行ってくださっていたんですね。おかげさまでとっても楽しい夜になりました。夜のCoronadoは絶対無理でもありますし，感謝感謝です。25日はわわわれががんばりますよー（師匠ご夫妻みたいにカッコよくはいかないし，送迎もできないけれど…）。

Desert Hills Premium Outlet

San Diegoから車で約２時間，Desert Hills Premium Outletに行ってきました。
Tod'sやFURLAなど，CarlsbadのOutletにはない高級ブランドが入っています。

昨日の一番の収穫はこれ，Evening dressです。
もちろん，FURLAのBagも購入。
他にも靴を2足選んでくれました！さすがお買い物担当。でも，時差ボケのせいかそれで疲れてしまったみたい，自分のものはまったく購入しませんでした。だんなさん孝行のつもりで行ったのですが…。。