Mrs.YUMIKO_3

昨日は2人のGuestsをお招きして、4人のDinnerでした。

Menuは、海老しんじょ揚げ、レンコンもち大好きなユリ根入り、清蒸時魚、鯛飯＆鯛茶。今回の鯛飯は由美子さんが作ったので、もちろんご飯はきちんと炊けていました。

それからSan Diegoの自宅のまな板と包丁でもしょうがの薄切りや千切がお料理屋さんと同じようにできることが判明！cookwareの問題ではなかったようです。。（笑）

鯛の頭の向きは私のやり方と反対。東京と京都のお雛様のような感じなのかな。