Scottsdale

2月21日からArizonaに来ています。

まずは由貴子さんが所有するScottsdaleのHotelに向かいました。San Diego自宅から約6時間の長距離ドライブ。IDとしてPassportを持ってこなかったので，2つ目のBorder Patrolで叱られてしまいました。。

車中からの風景です。旦那さんが撮影してくれました。


宿泊したThe Westin Kierland Villas，ここ。

お部屋はこんな感じ。
贅沢好きの旦那さんもとっても喜んでいました！もちろんKitchenはStainless製で統一されていて，Sinkも深い！！

ベランダからの眺めです。
私もいつかここのコースでプレイできるかなーー。。

Birthday Party

昨日はChula Vistaにあるギリシャ料理店Zorba'sにて，真弓さんのBirthday Party!
あさみさんが風船を持ってきました。誕生日会ということが周りのお客さんにもよくわかります。
風船が飛ばないように可愛い重しがついています。これもParty Cityで買ったそうです。今度行ってみようっと。
眞弓さんのご主人のRonさんが皆にごちそうしてくれました。ごちそうさまでした。おいしかったし，楽しかったです！

A Wedding Anniversary

２月１４日はValentine Dayであり，われわれの結婚記念日でもありました。
二人の好きな中国料理のDinner。だんなさんは花山椒入り四川麻婆豆腐を作ってくれました。

Mr. and Mrs.Kajimoto

昨夜は，ご主人の研究のために日本から来ている梶本ご夫妻と息子さんが遊びに来ました。

2007年10月23日に神戸大学の三矢先生からご主人を紹介いただいて，その翌翌日10月25日に「残念ながらSDSU界隈の情報には乏しいのですが、こちらでのセットアップやサンディエゴでの生活の情報などに関してはお役に立てることがあると思いますので、どうかお気軽にお尋ね下さい。」というメールを受け取ってから，本当に気軽にたくさんの助言を仰いでいました。

研究（実験）ですごく忙しい毎日を送っている研究者だということを知ったのは，San Diegoに来てからでした…。

帰国後，さやかさんは女医さんとしてお仕事に復帰されたので家事・育児・仕事でお忙しいけれど，質問に対して，いつも適切な回答をすぐにいただいて助かっています。

ありがとうございます！

日本からのおみやげ。はじめてのものばかりですが，いずれも私好み。さすがさやかさん，いただくのが楽しみです！

昨夜のメインはこれ。Bristol FarmsのFilet Mignonです。
しょうゆとhorseradishでいただきましたが，焼く時間が少し長すぎました。やはりいつものようにブロックで焼いてから切ればよかった（涙）。もっと上手く焼けるように修行しておきますので，どうぞまたいらしてくださいネ。

surprise party

昨日はRonさんを驚かせるPartyをうちで開きました。眞弓さんは，ばれないようにRonさんをうちに連れてくるために一日中大変だったみたいです。見事に作戦成功！

玄関を開けた瞬間，れい子さんと私が使ったグッズはこれ。

れい子さんが買ってきてくれました。

お料理はカプレーゼ，姉が来た時に作っていってくれた砂肝，高子さんが作った和食の前菜盛り合わせ，高子さんと私の共作餃子（もちろんトウさんのレシピなので皮は強力粉で手作り。一人で作った時より，強力な助っ人高子さんのおかげでおいしかった！！），ここのところマイブームのTOM KHAと，フルーツでした。

Present

この1月にSt.Pete Beachで開催されたAAA（American Accounting Association）の管理会計部会でご一緒した佐々木郁子女史から、荷物が届きました。

大好きなかっぱえびせんとお抹茶をはじめ、中にはたくさんのプレゼントが入っていました。その一部だけですが、こんな感じ。
ゲルマニウム温泉のもとはいまちょっと体調を崩してしまっている友人にもおすそわけしたいと思います。ありがとうございました！

ちりめんが好きで、山椒も好き（四川省の山椒をだんなさんに持ってきてもらって、こちらでTrader Joe'sの瓶に入れて使っています。）
なので、ちりめん山椒は大好きです。

でも、San DiegoのNijiyaで買ったちりめんに四川の山椒を加えても…（涙）。ちりめん自体と味付けがもともとおいしくないからだと思います。ちなみにこの瓶です。

だから余計に楽しみです！

glass

昨夜、coffee tableを壊してしまいました（冷汗）。ネジがゆるんで斜めになっていたのには気が付いていたのですが、tableのglassが重いので無視をしていたのがあだになりました（涙）。こんな感じ。


大きな破片だけとってあります。くっつけたら何とかなるかなと思って…。

でも、あさみさんは危ないから捨ててしまって、木のtableを買った方がよい、と言っています。確かに。。何といっても彼女はDIYの専門家であり、私がワインを割った時にはすべて処理をしてくれた人であり、そして今日2件目のおうちをcloseさせたすごい人ですから（あさみさん、おめでとう！あさみさんのブログよりも先に報告しちゃいました。）！！

何でこうも違うかなー。。

そういえば、12月にもglassを破裂させました。これと同じタイプのものです。

こちらのキャンドルは最後まで燃えてくれないので（芯がしっかりしていないため）、マッチを入れて最後まで使い切ろうと試みているのですが、その日は3本くらい同時に燃やしたのが悪かったみたいです。。

TIME WARNER CABLE

16日から、突然、FOOD、HGTV、HISTORY CHANNELなど50～60CHが見られなくなってしまいました。

中川先生と名古屋大学工学部出身のYoshiさんにMAILで相談。Yoshiさんが、いろいろな策を教えてくれました。

TIME WARNER CABLEのCUSTOMER SERVICEは対応がよくないです。電話をしてもつながらないのでEMAILで連絡をとったら、電話するように言われました。「2回電話して2回とも5分以上待ったけれどつながらないからEMAILで連絡したのに、また私の方から電話をしなければならないのでしょうか？？」と強気に出ても、次の返事（怒）！

I will have a Technical Support Specialist try to call you and to troubleshoot over the phone.

YoshiさんがSpeaker phoneを使えばよいと教えてくれたので、携帯電話のmanualを読んで実行。今度は耳が痛くならないので、相手が出るまで待つことができました。

23日（旦那さんのお誕生日でした！）に身長190CM位の人が来て、TVの再設定をしてくれました。持ってきた小型の機械でぴこぴこ操作したら、今までnot foundとなっていたCHANNNELがfoundとなり、無事見られるようになりました。

接続は、次のように、これまで通り（写真は、相変わらずピンボケです…。12月に中川先生とYoshiさんに教わった通り、シャッターを半押ししてジーという音も聞いてから撮ったのですが。。やはりデジカメとは相性があわないみたいです。）。BOXを新たにつけなくても済みました。


彼によると、見られなくなっていたのはExpanded BasicのCHANNELでした。いまの私の契約で見られるものなので、契約を変える必要もないとのこと。電話で応対したアンドレアとは違う回答だけれど、結果的にはよかった。やれやれ！　Yoshiさん、ありがとうございました。

そうそう。お部屋の中に案内するため私が前を歩いたら、彼は玄関で靴を脱がずに部屋に入ってきてしまいました。気がついたので慌てて大きな声で「あー、」と靴を指さしたら、真っ赤な顔になって、玄関まで靴を履いたまま走って行って、そこで脱いでくれました（できればその場で脱いでほしかったけれど…）。これで白人の顔を真っ赤にしたのは2度目です（笑）。

flying fish soup(dashi)

Dr.Kimが処方してくれたお薬3種のおかげで、症状はおさまりました。ご心配をおかけしました。

おいしいものを食べていますので、ご安心ください！今日の夜は和食、menuは湯豆腐と小鰺南蛮漬けでした。

昨日、高子さんからの差し入れの１つとして頂いたアゴ出しを使いました。車で移動する魚屋の遠藤さんの小鰺と飛び魚が喧嘩をするかと思いきや、仲良しのようで、とてもおいしかったです。もちろんこの量を一度では食べきれませんので、明日以降も楽しみます。

caught a cold

出張から戻って翌翌翌日、原稿の締切日から喉が痛くなり発熱。でも、無事提出して２日間で熱は微熱程度に下がり、喉の痛みもとれました。

問題は咳！去年の４月と同じです。今回はこれに加え、鼻とくしゃみも。咳とくしゃみが続いていたので胸が痛くなってきました。

Dr.KIMがくれたお薬はこれ。前回と同様、ステロイド入りの気管支拡張剤。箱をあけると吸入器とお薬が入っています。

それから今回はこれとこれも。

子供が飲むみたいなシロップ状の咳止めと、アレルギーを抑える錠剤です。

病気でもおいしいものを実は食べていますよ、真弓さん！心配してくださって本当にありがとうございます。食欲もなくなるほどの大病になったときには「助けて」信号を送りますので、その時はどうぞよろしくお願いします。

今日は朝からチヂミを作ってたくさん食べたため、お昼御飯を食べることができず、フレッシュオレンジジュース（←これも自分で作りました。作ったといっても機械がやってくれるわけだけれど…）だけでした。お腹がすいたので夜は早めに、SpicyなTom Khaと病院の帰りにNijiyaで買った明太子を使った明太子ご飯を食べました。

Tom Khaは以前ブログで紹介したものです。エビとほたてとマッシュルームと大好きな香菜をたっぷりいれました。やはりマッシュルームよりもふくろたけ　の方があいます。９９には売っているんだけれどなー。。

Business Trip

出張先、FL　St.Pete Beachはとても暖かかったという話をしましたが、帰ってみたらSan Diegoも暖かい、というかむしろ暑いといった方が適切な気候になっていました。

今日の予想最高気温は86°F、今週はずっと最高気温80°F台が続くようです。ちなみに86°Fは30度、80°Fが27度です。夜は50°F（10度）～54°F（12度）位まで気温が下がるので、体調管理がちょっと大変です。

今回の出張からの帰りは、なぜか昔から好きなNWを使ったので、だいぶ遠回りしてTPAからMPS,MPSからSANというルートで帰ってきました。時間はかかりましたが、一面の雪景色や、地平線に沈む真っ赤な夕日を見ることができました。

MPSからの便では、隣に座ったNovartisのベテランのSales Managerと意気投合。彼の趣味でもあるお料理やSan Diegoでのお勧めレストラン情報などの話もしましたが、約2時間くらいは同社の予算管理についてのインタビューみたいになってしまいました。おかげであっという間にSan Diegoに着いたという感じでした。

私は研究者であってAccountantではないので、同社のSales Managerの立場とAccountantの立場を大所高所からみることができます。でも、私が両方の立場や意見ともに理解できる旨の発言をすると気に入らないみたい。。日本語だったらもっともっと上手く説明できるのになー、と思ってしまったのですが、英語でもできるようにならねば。。

St.Pete Beach

Management Accounting Section Conference of the America Accounting Associationに参加するため、1月8日からFloridaのSt.Pete Beachに来ています。

前回の出張はNJのFairfieldでとっても寒かったのですが、今回はTampa空港に着いた途端、San Diegoよりもさらにあたたかい！日本は寒い日が続いているそうなので、申し訳ないくらいです。

Beach Frontのお部屋を予約したのでお部屋からの眺めもよいですし、ご機嫌です。

Hammockがあちこちにおいてあって、そこでなごんでいる人がたくさんいました。はじめて見る光景です。のってみたい気はやまやまでしたが、転がる可能性大なのであきらめました。

学会会場はこのホテル。作りも接客もよいホテルでした。でも、残念ながらお料理はおいしくありませんでした。しかもすごい低レベル（FairfieldやLas Vegasはすごくおいしかったのになー）。。

東北学院大学の佐々木准教授と午後３時からのCoffee Breakの時間に会場を抜け出して、目の前のBeachに行って景色を楽しみました。その後は私が宿泊しているHotelのベランダでBeerを飲みながら夕日を堪能し、再び会場のホテルに戻りました。持ち込みの仕事がなければ、もっともっと楽しかっただろうに（まあ、それでも十分に楽しみましたが…）。

CASA DE PICO

１月２日、河村さんご夫妻に、Grossmont CenterにあるCASA DE PICOに連れて行っていただきました。


うちは二人ともエビ好きです。エビ料理を注文しました。

私が頼んだLime Shrimp、だんなさんが頼んだAvocado&Shrimpともにおいしかったです。tortillaはflowerの方を注文したのですが、これが抜群においしいのはなぜでしょう？

おかげさまで楽しいひとときを過ごすことができました。日頃からお世話になっているのに、またごちそうになってしましました。ありがとうございました。

Happy New Year !

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

二人で話し合って確認した結果、結婚以来初めてのお正月おうちご飯ということが判明。

東京では、おうちでお正月を過ごした時も（おうちでお正月を過ごしたのはほんの数年であとはHotelでした。。）、おせち料理などを取り寄せていましたから。。

初めてのお正月手料理のお夕飯はこんな感じ。


もちろん、朝食から作りました。お雑煮のおもちおいしかったです。水戸の両親に感謝！

皆さんとわれわれにとって2009年も良い年になりますに！！

そうそう、2008年年末の旅先ではだんなさんが長年あこがれていたこの人とも握手でき、感動している彼の姿を見て、私もうれしかったです

Happy Holidays

25日にあさみさんご夫妻、26日に日本からのguestおひとり、倉橋さんご夫妻とれい子さんの計4人をお迎えして、大変楽しく過ごしました。

25日はイタリア料理のフルコースでした。まずはAntipasto。

Primo piattoはエビとホタテのパスタにしました。Secondo piattoはサーモンのタルタルソース添えとホワイトアスパラ、もう一品はビーフのトマト煮です。
そしてこれがDolce。あさみさんの差し入れです！！
26日はお客様が多かったのでお料理の写真をとっている余裕はありませんでした（残念）。が、集合写真があります。撮影者のお二人は写っていません。
そうそう、YOSHIさんと日本からのguestが、ブログのtreeの写真を見て撮り直してくれました。そして、写真の撮り方を丁寧にご指導いただきました。ありがとうございました。
27日からLas Vegasに来ています。運転がんばりました。だんなさんが車中から景色を撮影。
1泊目は噴水のshowで有名なHotelに宿泊しました。もちろん噴水側です！インテリアも素敵だし、お勧めです!!2泊目以降のMGM GRANDはあまりお勧めできません。

Christmas Eve_Dinner

十何年ぶりかです。自宅でChristmas EveのDinnerをいただいたのは。
こんな感じ。
Menuは、パイナップルの生ハム（Parma　Proschiutoの量り売りです。）巻き、ホワイトアスパラとタルタルソース、Filet Mignon（焼き加減はばっちりでした！！）、サラダ、鉄火巻きとかっぱ巻きでした。

Champaigneはいつも飲んでいるものより高級品。でも、だんなさんによると東京の半額だそうです。

tom yam kung

大好きなtom yam kung。東京だと簡単においしく作れるSetが売っていますが、こちらで作るためにどこで何が買えるか悪戦苦闘。。

結局、今回は東京からもってきてもらったSetで作りました。

World　Marketでtom yam kungの仲間を一部入手できたので問題解決！だと思いますがまだ試していません。こんな感じ。

最初にだしをとるためのSpice類は東京からもってきてもらったもので、東京のSetだと、ペースト以外にこれがついているんです！！

ふくろたけ　はこちらの方が東京よりも簡単（例えばBristolのみならず、Ralphsでも売っています）に入手できます。香菜やココナッツミルクもしかり。しかも価格は東京に比べるとタダみたいなもの。

それからエビはお魚やさんの遠藤さんによると、ブラックタイガーよりもホワイトシュリンプとのことなので、後者（しかも遠藤さんのところで買った大きなホワイトシュリンプ）を使いました。

だんなさんはもちろんですが、一流の寿司職人だった山内さんと、家庭料理プロ級の由貴子さんにも褒めていただけたので、ご機嫌です！！